Ser Gorgonzola - Restro
Menu Zamknij

Ser Gorgonzola

5,90 

Kategoria:

Gorgonzola to tradycyjny, farmerski, spółdzielczy ser pleśniowy z żyłkami niebieskiej pleśni. Jego barwa waha się od biało-żółtej do słomkowej, z niepowtarzalnym marmurkowatym zielonym lub niebiesko-zielonym odcieniem żyłek pleśni. Ma miękki, słodkawy miąższ. We Włoszech mówi się, że ser musi być con la goccia, czyli ‘z łezką’, by podkreślić jego wyjątkową konsystencję – bardzo kremową i rozpływającą się w ustach.

Waga 0.1 kg