Opis
Smalec to tłuszcz zwierzęcy tradycyjnie wykorzystywany w Polskiej kuchni.
Kompozycja boczku z jabłkiem i cebulą dodaje słodkości i słoności dzięki czemu smalec jest gotowy do użycia jako okrasa do pierogów, klusek śląskich czy kopytek.
Urozmaici smak pieczeni, pasztetów, kaszanki i pasztetowej.
Świetnie nadaje się do smażenia i wydobędzie smak z każdej potrawy.
Jego dodatek przy pieczeniu sprawia, że skórka ciasta staje się krucha.
Najlepiej smakuje rozsmarowany na świeżym pieczywie z dodatkiem ogórków kiszonych.
Zawiera znaczące ilości zdrowych łańcuchów tłuszczy.
Ma on korzystniejsze proporcje kwasów tłuszczowych niż masło.
Jest źródłem kwasów oleinowego i linolowego, które między innymi redukują poziom cholesterolu, wspomagają procesy metaboliczne oraz łagodzą problemy skórne.
Jest dostępny w różnych wariantach.
